Topo Map Love Cake

Lihat penampilan cake ini, langsung naksir n pengen nyoba bikin. Kelihatan cantik dan menggoda. Konon katanya, di negeri jiran disebut dengan kek alunan kasih. Kebetulan nih! bulan ini hubby ultah. Seumur2 ga pernah ada yg istimewa di ultahnya. Kali ini dibuatin cake ah...Kek alunan kasih untuk kekasih hati. Wuahaha...lebay ga siiihhh???
Resep nyontek dari blognya jeng Nina, temen kuliahku dulu. Tenkyu for sharing ya?

Ni resepnya :

Topo Map Love Cake

(Kek Alunan Kasih)

Bahan :

250 gr mentega (aku pake margarin)
200 gr gula kastor
3 btr telur utuh
2 btr kuning telur
250 gr tp terigu
15 gr tp maizena
70 ml susu cair
1 sdt essens vanila
coklat bubuk secukupnya
1/2 sdt pasta jeruk
1/2 sdt pasta pandan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula kastor sampai pucat dengan mixer speed rendah. Tambahkan vanilla, lalu masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
2. Masukkan terigu berselang-seling dgn susu cair. Matikan mixer, aduk rata
3. Bagi adonan menjadi 2. Satu beri pasta pandan, satu beri pasta jeruk.
4. Tuang separuh adonan kuning ke loyang. Ayak bubuk coklat di atas permukaannya. Tuang separuh adonan hijau, ayak bubuk coklat lagi. Tuang sisa adonan kuning, ayak bubuk coklat lagi, dan terakhir, tuang sisa adonan hijau, ratakan
5. Oven selama 45 menit. Setelah 20 menit, turunkan suhu oven.
6. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan. Siap disajikan.